גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

תָּאִים סוֹמָטִיִּים

סומטי (Somatic, מיוונית: סומטיקוס, "גוף")…

לִיסְטֶרְיוֹזִיס

ליסטריוזיס הוא זיהום הנגרם מאכילת…

גְּבִינָה צְהֻבָּה

גבינה קשה שקיימת ברחבי העולם…

מִסְפּוֹא

כינוי כללי למגוון גדול של…