גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

מְכוֹנַת חֲלִיבָה

כדי לייעל את תהליך החליבה…

טֶלֶמִיָּה

טלמיה היא שם כללי לכמה…

מוֹעֶצֶת הֶחָלָב

המועצה לענף החלב בישראל, ייצור…

מַרְגָּרִינָה

מקור שמה של המרגרינה הוא…