גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

גַּבָּן

גַּבָּן הוא אדם שמקצועו הכנת…

רֶפֶת מוֹשָׁבִית

זוהי רפת משפחתית שנמצאת במושב…

לֶפְּטוֹסְפִּירוֹזִיס (עַכְבֶּרֶת)

מחלה זיהומית זואונוטית הנגרמת על…

פֶּה וּטְלָפַיִם

מחלה בבעלי חיים מפריסי פרסה…