up Go up

מָזוֹן מְרֻכָּז

מזון שערכו התזונתי העיקרי נובע מפרי הצמח (גרעינים), כגון חיטה, שעורה, תירס וסויה. פעמים רבות תוצר לוואי הוא המספוא שמקורו בעודפים ובחלקי צמח שאינם ניתנים לעיבוד אחר, או תוצרי לוואי של תעשייה המבוססת על עיבוד מוצרים, כגון סובין, גלוטן, כוספא וגפת. רוב תוצרי הלוואי הם בגדר מזון גס, אך יש כאלה (גפת וזיתים לדוגמה) שהם מזון מרוכז.

Latest Articles

מוּצְרֵי חָלָב

מוּצְרֵי חָלָב

מוצרי חלב הם שם כולל…
Read more
מוֹצָרֶלָה

מוֹצָרֶלָה

מוֹצרלה הוא שם של קבוצת…
Read more
רֶפֶת שִתּוּפִית

רֶפֶת שִתּוּפִית

זוהי רפת קיבוצית שמונה כ-300…
Read more
בּוֹטוּליזְם

בּוֹטוּליזְם

בּוֹטוּליזם (Botulism) היא הרעלה נדירה…
Read more