מָזוֹן מְרֻכָּז

מזון שערכו התזונתי העיקרי נובע מפרי הצמח (גרעינים), כגון חיטה, שעורה, תירס וסויה. פעמים רבות תוצר לוואי הוא המספוא שמקורו בעודפים ובחלקי צמח שאינם ניתנים לעיבוד אחר, או תוצרי לוואי של תעשייה המבוססת על עיבוד מוצרים, כגון סובין, גלוטן, כוספא וגפת. רוב תוצרי הלוואי הם בגדר מזון גס, אך יש כאלה (גפת וזיתים לדוגמה) שהם מזון מרוכז.