up Go up

קוֹלוֹסְטְרוּם

קולוסטרום הוא החלב שמפיקות מיניקות (כולל האשה) בשלושת הימים הראשונים שלאחר הלידה/ההמלטה. הקולוסטרום סמיך יותר מחלב רגיל, בעל גוון צהבהב מעט, ועשיר יותר בנוגדנים ובחומרים תזונתיים הנחוצים לוולד בימיו הראשונים. במשק הבקר המודרני מועבר הקולוסטרום הנחלב מהפרות לעגלים שזה עתה נולדו, אף שהם מגודלים בנפרד מאמהותיהם. על פי רוב נחשב קולוסטרום, שנחלב מפרות, לא ראוי למאכל אדם, אם כי יש המשתמשים בו כתוסף תזונה ומייחסים לו סגולות בריאותיות בהתמודדות עם מחלות.

Latest Articles

מֶרְכַּז מָזוֹן

מֶרְכַּז מָזוֹן

מקום שבו מאוחסן מזון לבעלי…
Read more
רֶפֶת

רֶפֶת

רפת היא מבנה לגידול בקר.…
Read more
גְּבִינַת פֶטָה

גְּבִינַת פֶטָה

פֶטָה היא גבינת קום במי…
Read more
אִי-סְבִילוּת לְלַקְטוֹז

אִי-סְבִילוּת לְלַקְטוֹז

לקטוז הוא סוכר החלב ולו…
Read more