גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

מָזוֹן גַּס

מזון שערכו התזונתי העיקרי נובע…

חֲלִיבָה

הפעולה שעושה אדם לצורך הפקת…

הוֹרְמוֹנִים בֶּחָלָב

הורמונים טבעיים: הורמונים המופרשים ע"י…

גַּאוּדָה

גאודה ("חאודה" בהולנדית) היא גבינה…