גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

בַּת שַׁחֶפֶת

בת שחפת (פאראטוברקולוזיס, John’s disease)…

מָזוֹן מְרֻכָּז

מזון שערכו התזונתי העיקרי נובע…

קָמֶמְבֶּר

קממבר (צרפתית: Camembert) היא גבינה…

פְּרוֹבִּיוֹטִיקָה

משמעות המילה פרוביוטיקה היא -…