גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

מוּצְרֵי חָלָב

מוצרי חלב הם שם כולל…

בָּקָר לְחָלָב

בקר לחלב הוא חיות מבויתות,…

חֶלְבּוֹן

חלבון הוא תרכובת אורגנית הבנויה…

רַוְחַת בע”ח

תחום רווחת בעל חיים עוסק…