גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

פְּרוֹבִּיוֹטִיקָה

משמעות המילה פרוביוטיקה היא -…

פִּסְטוּר

תהליך הפִסטור קרוי על שמו…

מַחֲלָה זוֹאוֹנוֹטִית

מחלה מידבקת המועברת מבעלי חיים,…

גְּבִינָה לְבָנָה

גבינה לבנה היא גבינה טרייה…