up Go up

דַּלֶּקֶת עָטִין

זוהי דלקת המאופיינת בשינויים פיזיולוגיים, כימיים ובקטריאליים ברקמת העטין. העטין הוא רקמה רגישה לפתוגנים. כדי למנוע דלקות עטין מחויבים הרפתנים להקפיד על חיטויו, לפני ואחרי החליבה, ולוודא כי ציוד החליבה שברשותם תקין ואינו מפעיל עליו לחץ מיותר. החלב המשווק בישראל מנוטר דרך קבע במעבדה המונעת שיווק חלב עם ספירה לא תקינה של חיידקים ותאים סומטיים.

Latest Articles

מוֹעֶצֶת הֶחָלָב

מוֹעֶצֶת הֶחָלָב

המועצה לענף החלב בישראל, ייצור…
Read more
אֶנְזִים הַגְבָּנָה

אֶנְזִים הַגְבָּנָה

אנזים הגבנה משמש בתהליך הפיכת…
Read more
צֶ’דַר

צֶ’דַר

צ'דר (Cheddar) היא גבינה צהובה…
Read more
טוֹם

טוֹם

טום (Tomme) היא גבינה צהובה…
Read more