up Go up

מִסְפּוֹא

כינוי כללי למגוון גדול של מזונות לבהמות אוכלות עשב. המספוא נחלק לשתי קבוצות עיקריות:
• מזון גס – מזון שערכו התזונתי העיקרי נובע מהחומר הצמחי (עלים, גבעולים, פרחים), כגון מרעה, שחת ותחמיץ. מזון גס מתאפיין בתכולת סיבים תזונתיים גבוהה.
• מזון מרוכז – מזון שערכו התזונתי העיקרי נובע מפרי הצמח (גרעינים), כגון חיטה, שעורה, תירס וסויה.

פעמים רבות, המספוא הוא תוצר לוואי – מזון שמקורו עודפים חקלאיים או תוצרי לוואי של תעשייה המבוססת על עיבוד מוצרים מן הצומח ומן החי, כגון סובין, גלוטן, כוספא וגפת. רוב תוצרי הלוואי הם בגדר מזון גס, אך יש כאלה (גפת וזיתים לדוגמה) שהם מזון מרוכז.

Latest Articles

הָרֶפוֹרְמָה בַּעֲנַף הֶחָלָב

הָרֶפוֹרְמָה בַּעֲנַף הֶחָלָב

הרפורמה בענף החלב שידרגה את…
Read more
גְּבִינַת פֶטָה

גְּבִינַת פֶטָה

פֶטָה היא גבינת קום במי…
Read more
מַרְגָּרִינָה

מַרְגָּרִינָה

מקור שמה של המרגרינה הוא…
Read more
גְּבִינָה צְפָתִית

גְּבִינָה צְפָתִית

גבינה צפתית היא גבינה ישראלית…
Read more