up Go up

מֶלָאמִין

זהו חומר המשמש בעיקר בתעשיית הנגרות והפלסטיק. בתעשיית החלב ניסו רפתנים בסין (בשנת 2008) להסוות בעזרת מלאמין את העובדה שמהלו חלב במים כדי להגדיל את כמותו. תינוקות שניזונו מחלב שעבר “טיפול” במלאמין נפגעו, בעיקר בכליותיהם, וחלקם אף מתו כתוצאה מכך. בישראל, כמו גם בשאר העולם, חל איסור חמור על שימוש במלאמין, בתעשיית המזון בכלל ובתעשיית החלב בפרט.

Latest Articles

שַׁמֶּנֶת חֲמוּצָה

שַׁמֶּנֶת חֲמוּצָה

שמנת חמוצה היא מוצר חלב…
Read more
אֶנְזִים הַגְבָּנָה

אֶנְזִים הַגְבָּנָה

אנזים הגבנה משמש בתהליך הפיכת…
Read more
גַּבָּן

גַּבָּן

גַּבָּן הוא אדם שמקצועו הכנת…
Read more
פֶּקוֹרִינוֹ

פֶּקוֹרִינוֹ

פקורינו היא גבינה איטלקית קשה…
Read more