גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

חֲלִיבָה מֶכָנִית וַחֲלִיבָה רוֹבּוֹטִית

חליבה מכנית היא שיטת החליבה…

דִּיר

דיר הוא מכלאה חקלאית לגידול…

סִמּוּן פָּרוֹת

בעולם המערבי נהוג לבצע סימון…

גְּבִינַת פֶטָה

פֶטָה היא גבינת קום במי…