גְּבִינַת קָשַׁר

גבינת קשר (בטורקית: Kaşar peyniri) היא הגבינה הנפוצה ביותר במטבח הטורקי. זוהי גבינה חצי קשה, צבעה לבן, והיא עשויה מחלב בקר או עזים. מבחינת סגנונה קרובה גבינת קשר לקשקבל הבלקנית

Latest Articles

חֲלִיבָה

הפעולה שעושה אדם לצורך הפקת…

שׁוֹקוֹ

שוקו הוא משקה חלב מבוסס…

גְּבִינָה לְבָנָה

גבינה לבנה היא גבינה טרייה…

לֶפְּטוֹסְפִּירוֹזִיס (עַכְבֶּרֶת)

מחלה זיהומית זואונוטית הנגרמת על…